Dampak Industri Tahu Rumahan Terhadap Ekonomi, Sosial, dan Lingkungan
Studi Kasus di Desa Bakung Kecamatan Udanawu Kabupaten Blitar
DOI:
https://doi.org/10.55448/q1qj6z09Kata Kunci:
Dampak, Industri Tahu, Lingkungan, MasyarakatAbstrak
Industri tahu rumahan dalam melakukan usahanya dapat menghasilkan limbah cair yang membahayakan kondisi lingkungan. Dalam penelitian ini, yang menjadi pertanyaan adalah bagaimana dampak ekonomi, sosial dan lingkungan yang ditimbulkan dari adanya industri tahu rumahan. Tujuan dari penelitian ini yakni untuk mengetahui dampak dari home industri dari segi ekonomi, sosial, dan lingkungan. Metode penelitiannya yakni penelitian kualitatif, dengan pendekatan deskriptif. Data diperoleh melalui observasi dan wawancara dengan pemilik industri tahu rumahan, warga dan beberapa karyawan. Hasil penelitian menyatakan bahwa masyarakat sekitar menjadi terbantu dalam hal ekonomi untuk memenuhi kebutuhan dengan adanya lapangan pekerjaan. Selain itu, adanya perubahan gaya hidup masyarakat sekitar industri tahu rumahan dalam hal sosial dimana mereka mempunyai kesadaran terkait pentingnya mengkonsumsi makanan sehat yang berprotein seperti tahu. Namun, industri tahu rumahan memiliki dampak yang menggangu masyarakat dan ekosistem air sungai, di mana terkadang masih membuang air limbah ke sungai, yang dapat menimbulkan bau amis dan warna sungai menjadi putih.
Referensi
Albi Anggito, Johan Setiawan. 2018. Metodologi Penelitian Kualitatif. CV Jejak (Jejak Publisher).
Dora Kusumawati, Dr. Achmad Khorudin. 2022. Optimalisasi Pemasaran Produk Industri Kecil Menengah Melalui Koperasi. Unisri Press.
Dycres 2019, UKM-F. 2021. Kompilasi Karya Ilmiah UKM-F Dycres 2019. NEM.
Rahmadani, Faisal Arif. 2020. “UPAYA MENUMBUHKAN KESADARAN MASYARAKAT DALAM MENJAGA KEBERSIHAN LINGKUNGAN MELALUI PENGELOLAAN BANK SAMPAH.” Comm-Edu (Community Education Journal) 3 (3): 261. https://doi.org/10.22460/comm-edu.v3i3.3482.
Sari, Ratu Kurnia. 2016. “Dampak Industri Kecil Tahu Terhadap Masyarakat Di RT 01 RW 10 Kelurahan Pondok Labu Cilandak Jakarta Selatan.”
S.Purwaningsih. 2020. Pranata Sosial Dalam Kehidupan Masyarakat. Alprin.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, Kualitatif Dan E&D. Bandung: Alfabeta.
Surya Dewi, Ni Made Nia Bunga. 2021. “ANALISA LIMBAH RUMAH TANGGA TERHADAP DAMPAK PENCEMARAN LINGKUNGAN.” GANEC SWARA 15 (2): 1159. https://doi.org/10.35327/gara.v15i2.231.
Unduhan
Diterbitkan
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2023 Jurnal Ekologi, Masyarakat dan Sains
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
Penulis artikel yang diterbitkan di Jurnal EMS diizinkan untuk mengarsipkan sendiri versi terbitan/PDF di mana saja.